Marc, je suis un peu comme toi, sauf que je n'ai pas un matériel photographique de la même qualité que toi (un Lumix qui a une très bonne optique mais qui malheureusement n'est pas un reflex...), et moi aussi je mitraille (sauf pour le statique) quand j'en ai l'occasion... et je recadre aussi dans photoshop.
Je posais la question car j'étais impressionné par tes "cadres" justement.
J'ai connu un photographe (plutôt automobile - rallye et circuit) qui venait avec son argentique et une ou deux bobines de 36 vues pour son week-end. Il cherchait d'abord après l'arrière plan qui l'intéressait puis faisait ses quelques photos et ayant en tête la mise en page que celles-ci auraient dans la revue (double page, verticale, où serait positionné le texte, etc...) et le résultat était très très impressionnant. Evidemment sur un circuit il n'était jamais dans les virages avec les autres photographes !
En ce qui concerne photoshop, je passe mes journées dessus (avec Illustrator, InDesign,...) puisque je suis infographiste/illustrateur...